Galata Restaurant
SPECJAŁY SZEFA KUCHNI / CHEF SPECIALS
Tavuk Sote
Kawałki kurczaka smażone z pomidorem, papryką oraz cebulą, podawane z kaszą bądź ryżem Chunks of chicken fried with tomato, onion and peppers, served with rice or bulgur
İmam Bayıldı
Turecka potrawa z bakłażana nadziewanego pomidorami i cebulą Turkish dish with eggplant stuffed with tomatoes and onion
Kayseri Mantısı
Tureckie pierożki faszerowane mielonym mięsem jagnięco-wołowym, podane z jogurtem i sosem pomidorowym Turkish dumplings with minced lamb and beef, served with yogurt and tomato sauce
Kori Soslu Tavuk
Kurczak w sosie curry ze śmietaną, podawany z ryżem lub kaszą Chicken in curry sauce with cream, served with rice or bulgur
Karnıyarık
Smażony bakłażan faszerowany mięsem jagnięco-wołowym, pomidorami, papryką, cebulą i zieloną pietruszką Fried eggplant stuffed with ground meat, tomatoes, peppers, onions and green parsley
Çoban Kavurma
Kawałki mięsa jagnięcego podsmażone z pomidorami, papryką i pieczarkami, podawane z kaszą lub ryżem Chunks of lamb meat with grilled tomatoes, pepper and mushrooms served with rice or bulgur